תפוחי עץ ממולאים בפיסטוקים,צימוקים וצנוברים אפויים בניחוח דבש תבלינים

מרוקנים את התפוחים מהגרעינים בעזרת תפוחן ויוצרים תעלה במרכזם.

מבשלים את כל שאר המרכיבים (הצנוברים, הפיסטוקים, הצימוקים, הדבש, הסוכר, ההל, אניס, הפלפל, עלי הדפנה, הוניל והיין) על אש קטנה למשך כעשר דקות עד להסמכת הרוטב.

מחממים את התנור ל-80 מעלות, מסדרים את התפוחים על תבנית וממלאים כל תפוח בתערובת הצנוברים והפיסטוק.

יוצקים על כל תפוח את הנוזלים וקטעי התבלינים, ואופים כעשרים וחמש דקות תוך שיוצקים מהנוזלים על התפוחים מדי פעם בעזרת כף.

מגישים את התפוחים חמים, מעוטרים בזילוף דבש, לצד כדור גלידה וניל או סורבה.