קרטיב מפרי הדר

סוחטים את מיץ התפוזים, הקלמנטינות והאשכוליות וטועמים אותם. במידת הצורך מוסיפים סוכר ומיץ לימון בהדרגה עד שמקבלים טעם מתוק-חמוץ מתאים, וערבבים עד שהסוכר נימס לחלוטין.

מלאים את תבניות הפלסטיק ב-1/3 מיץ תפוזים ומכניסים למקפיא ל-45 דקות.

מלאים 1/3 נוסף מהתבנית במיץ קלמנטינות, משדרים את מקלות הארטיק תוך השארת כ-5 ס"מ של מקל בחוץ, ומכניסים למקפיא ל-45 דקות נוספות.

מוציאים את התבניות מהמקפיא וממלאים אותן עד הסוף במיץ אשכוליות. מכניסים למקפיא עד שהם קופאים לחלוטין.