הצטרפו לקבוצת הוואטסאפ של חדשות כיפה
מכינים סירופ סוכר: מרתיחים 3/4 כוס מים עם רבע כוס סוכר ומקל וניל למשך 5 דקות, ובסוף חוצים את המקל וגורדים את פרורי הוניל לתוך הסירופ
מפרידים 4 ביצים ושמים את החלמונים בקערת המיקסר, מתחילים להקציף ושופכים לאט לאט את הסירופ הרותח
ממשיכים להקציף עד שמתקבלת קציפה תפוחה ובהירה
מקציפים 1 שמנת צמחית עם כף סוכר לקציפה קשה
מערבבים בעדינות את שתי הקציפות יחד ומקפיאים