• חדשות
  • דעות
  • ברנז'ה
  • אוכל
  • טלוויזיה
  • יחסים
  • הורים
  • הריון
  • אופנה
  • פרשת שבוע
  • שאל את הרב
  • פורומים
  • בתי כנסת
  • מקוואות
  • לוח שנה
  • זמני היום
  • כניסת שבת
  • מתכונים
  1. אוכל
  2. קינוחים ומנות אחרונות

עוגת גלידה לפסח ולכל השנה

נסיון2 18/03/10 00:00 ג בניסן התשע

עוגת גלידה חגיגית, צילום: צילום להמחשה (בינה מלאכותית)

הצטרפו לקבוצת הוואטסאפ של חדשות כיפה

timerזמן הכנה30 דק׳local_fire_departmentזמן בישול20 דק׳restaurantמנות8speedרמת קושימורכבverifiedכשרותפרווה
checklist

מצרכים

  • 200 גרם שוקולד מריר
  • 200 גרם מרגרינה או 2/3 כוס שמן
  • 5 ביצים מופרדות
  • 3/4 כוס סוכר
  • 1 כוס אגוזים או שקדים קצוצים
  • 1 מיכל שמנת מתוקה / קצפת ריצ
  • 1 כף רום / קוניאק / יין מתוק
menu_book

אופן ההכנה

1

מממיסים את השוקולד והמרגרינה בסיר כפול, ואחרי שמתקרר משכללים פנימה את החלמונים ומערבבים.

2

מקציפים את חלבוני הביצים עם מחצית הסוכר עד שיווצר קצף נוקשה, מוסיפים את השוקולד המומס ומקפלים בעדינות.

3

מחלקים את התערובת לשניים - למחצית הראשונה מוסיפים אגוזים קצוצים, משפכים לתבנית עגולה ואופים בחום בינוני כ-20 דקות.

4

מקציפים את השמנת עם יתרת הסוכר לקצפת נוקשה, מוסיפים למחצית השניה של תערובת השוקולד יחד עם הרום ומערבבים.

5

שופכים את תערובת השוקולד של השמנה על העוגה הקרה ומעבירים להקפאה לפחות 5 שעות.

6

מקשטים בפצפוצי שוקולד, סירופ שוקולד או דובדבנים לפי בחירה.

info

הערות

  • מתכונים לאירוח
  • מתכונים לחגים
  • קינוח
  • עוגות שוקולד
לקריאת הכתבה באתר המותאם