הצטרפו לקבוצת הוואטסאפ של חדשות כיפה
יום לפני ההכנה, מוזגים חצי מכל של שמנת מתוקה לכלי שטוח ומקפיאים. לאחר התקפאות חותכים לקוביות גסות ושומרים במקפיא.
מערבבים בקערה את הסוכר ואבקת הסחלב, מוסיפים את החלב והשמנת ומערבבים היטב עד שהסוכר נמס לחלוטין.
מוסיפים לתערובת את מי הורדים והזעפרן, מערבבים ומכניסים למקפיא.
בכל עשרים דקות במשך שלוש שעות מוציאים את התערובת ומערבבים היטב כדי למנוע היווצרות גבישי קרח.
מוסיפים את קוביות השמנת הקפואה והפיסטוקים, מערבבים ומחזירים למקפיא לפחות שלוש שעות נוספות עד שהגלידה מקבלת את המרקם הרצוי.