הצטרפו לקבוצת הוואטסאפ של חדשות כיפה
מרתיחים מים בסיר ומציבים מעליו סיר קטן יותר כאמבט מרים. טורפים בו את החלמונים, הסוכר והדבש עד שהכל נמס, תוך התחזקות לא ליצור חביתה.
מסירים מהאש, מוסיפים את הברנדי ותמצית הוניל ומערבבים היטב.
מקציפים את השמנת הצמחית עד קבלת קצפת יציבה.
שופכים את תערובת הדבש והברנדי לתוך הקצפת ומערבבים היטב.
מקפיאים ליממה לפחות.