גלידה פרווה בשני טעמים

מקציפים את חלבוני הביצים עם 2 כפות סוכר עד שמתכונן לקוקימס.

מקציפים את השמנת הצמחית עם שתי כפות סוכר נוסף עד שמקבלים קצפה עדינה.

קוקפים בעדינות את חלבוני הביצים המוקצפים עם קצפת השמנת הצמחית עד לתערובת אחידה.

מחלקים את התערובת לשתי קערות - כמעט שליש בקערה אחת וכשתי שליש בשנייה.

בקערה הראשונה מוסיפים את השוקולד המגורר וקופלים היטב. בקערה השנייה מוסיפים את נס הקפה והאגוזים וקופלים היטב.

במרית, שופכים לתבנית אינגליש קייק שכבה תחתונה מתערובת השוקולד, ואחריה שכבה עליונה מתערובת הקפה והאגוזים.

מעבירים להקפאה למשך מספר שעות או לילה שלם.

מוציאים מהתבנית, פורסים לפרוסות וגוזרים עם סירופ שוקולד או כמות שהיא.