• חדשות
  • דעות
  • ברנז'ה
  • אוכל
  • טלוויזיה
  • יחסים
  • הורים
  • הריון
  • אופנה
  • פרשת שבוע
  • שאל את הרב
  • פורומים
  • בתי כנסת
  • מקוואות
  • לוח שנה
  • זמני היום
  • כניסת שבת
  • מתכונים
  1. אוכל
  2. קינוחים ומנות אחרונות

ארטיק חלב-עוגיות ביתי

מאגר המתכונים 07/07/15 15:50 כ בתמוז התשעה

ארטיק חלב עוגיות, צילום: shutterstock

הצטרפו לקבוצת הוואטסאפ של חדשות כיפה

timerזמן הכנה30 דק׳local_fire_departmentזמן בישול20 דק׳restaurantמנות10speedרמת קושיבינוניverifiedכשרותבשרי
checklist

מצרכים

  • 300 גרם עוגיות חיטה מלאה בטעם ביתי
  • 3 כפות סוכר חום
  • 1/2 כפית מלח
  • 150 גרם חמאה מומסת
  • 4 כוסות חלב
  • 1/2 מיכל שמנת מתוקה
  • 5 כפות סילאן
  • 100 גרם שוקולד חלב או שוקולד מריר
  • 1 כף שמן קנולה
menu_book

אופן ההכנה

1

מרסקים את העוגיות, מוסיפים סוכר חום, מלח וחמאה מומסת, ומערבבים היטב. מעבירים לתבנית ואופים בתנור כ-20 דקות עד להזהבה.

2

כשהתערובת קרה, מעבירים לקערה גדולה עם החלב ומשרים חצי שעה. מעבירים דרך מסננת דקה וסוחטים היטב את העוגיות עד לקבלת חלב בגוון חום מוזהב.

3

טורפים את החלב יחד עם השמנת המתוקה והסילאן עד לקבלת מרקם אחיד.

4

בתחתית כל כלי מניחים מעט מתערובת העוגיות בחלב ומכסים בתערובת החלב והשמנת. מכניסים להקפאה.

5

לפני הגשה ממיסים שוקולד במיקרוגל, מערבבים עם שמן, מצפים כל תחתית בשוקולד ומצפים בעוגיות מפוררות.

info

הערות

10 יחידות המתכון הופק בשיתוף אתי בטיטו - מתכונאית, בלוגרית, בעלת הטור הקולינרי sweet weekend.
צילום וסטיילינג: יולה זובריצקי
  • קל להכנה
  • מתכונים לאירוח
  • מתכונים לארוחת בוקר
לקריאת הכתבה באתר המותאם