הצטרפו לקבוצת הוואטסאפ של חדשות כיפה
קולפים את תפוחי העץ, מוציאים את ליבתם בעזרת תפוחן וחורצים את קליפתם כדי שלא תתפוצץ באפייה.
מבשלים את התפוחים בסיר רחב במים מתובלים בסוכר, מקל קינמון וקינמון טחון, עד שהם בעלי עקביות אל-דנטה (לא רכים מידי ולא קשים מידי), ואז מסננים את המים.
טוחנים גס את האגוזים והשקדים, ומערבבים אותם בקערה עם צימוקים, סילאן וקינמון.
ממלאים את התפוחים בתערובת הקינוח, מוסיפים סילאן מעל, ומסדרים בתבנית אפייה.
מכסים בנייר אלומיניום ואופים במשך 10 דקות בחום של 180 מעלות, ואז מורידים את הנייר וממשיכים באפייה עוד 20 דקות עד שהתפוחים מתרככים.
מזלפים טחינה גולמית על התפוחים ומגישים.