קרמבל תפוחים

קוצצים את אגוזי הלוז והשקדים, מערבבים ומניחים בצד. חוצים את התפוחים לחצי, מסירים את הגרעינים וגורדים את פנים התפוח ליצירת שמונה קערות. קוצצים את שאריות פנים התפוח ומערבבים עם האגוזים.

מוסיפים לתערובת אגוזים את שיבולת השועל, הסוכר חום והחמאה החתוכה לקוביות, ומערבבים בעזרת מרית עד לקבלת תערובת אחידה.

ממלאים את קערות התפוחים במעט קרם ואופים בתנור על 180 מעלות צלזיוס במשך 30-40 דקות.

בינתיים מערבבים את יוגורט יווני עם גבינת שמנת עד לקבלת קרם חלק ועשיר.

מוציאים את התפוחים מהתנור, מצננים מעט ומגישים מעוטרים בכף קרם יוגורט, קינמון מפוזר ודבש.