הצטרפו לקבוצת הוואטסאפ של חדשות כיפה
יוצקים לסיר את השמנת יחד עם 3 כוסות חלב ו-100 גרם סוכר ומחממים עד לסף רתיחה.
יוצקים אל קערה כוס חלב קר ומי ורדים, מוסיפים קורנפלור ובוחשים היטב.
מעבירים 3 מצקות מתערובת החלב החם לתערובת החלב הקר ובוחשים עד לקבלת תערובת חלקה.
יוצקים את תערובת החלב הקר והקורנפלור אל החלב החם בסיר ומביאים לרתיחה שנייה תוך טריפה מתמדת עד לרקם סמיך ואחיד, ומורידים מהאש.
יוצקים למיכלים לגשה אישיים ומקררים 10 דקות בטמפרטורת החדר, ואח כך לפחות שעה וחצי במקרר.
ממיסים במחבת חמאה, מוסיפים ברנדי, סוכר ומיץ לימון ומערבבים.
מוסיפים את חצאי השסק וצולים תוך ערבוב עדין עד לריכוך קל של הפרי, ומורידים מהאש.
לפני ההגשה מפזרים על כל כוס 4-5 פרוסות שסק, יוצקים מעל רוטב ומעטרים בעלי נענע.