פרפה חלווה ברוטב סילאן עם קראנץ' גרנולה

מקציפים את השמנת המתוקה בעזרת מיקסר ידני עד לקבלת קצפת יציבה, מוסיפים סוכר ותמצית וניל, ואז מערבבים את הטחינה הגולמית היטב.

מעבירים את הבלילה לתבנית צרה וארוכה ומשימים בהקפאה למשך חמש שעות לפחות.

מבשלים את חומרי הרוטב (סילאן, מקלות קינמון, כוכב אניס, מים וגרידת לימון) בסיר קטן על הכיריים עד לקבלת רוטב אחיד סמיך ומתוק.

מוזגים את הרוטב בתחתית צלחת שטוחה, חותכים את הפרפה לחתיכות עבות ומניחים מעליו, ואז מפזרים שערות חלוה וגרנולה.