checklist
מצרכים
- 375 מ״ל שמנת מתוקה
- 225 מ״ל חלב
- 75 גר״ם סוכר
- 35 גר״ם קורנפלור
- סירופ מי ורדים
- 250 גרם עוגיות מיני קוקיס סבתא שושנה
- קוקוס טחון
menu_book
אופן ההכנה
1
מניחים בסיר את השמנת המתוקה, החלב והסוכר ומביאים לסף רתיחה.
2
במקביל, מערבבים בכוס את החלב והקורנפלור עד להמסה מלאה של הקורנפלור למרקם חלק.
3
כשהשמנת רותחת, מוסיפים את תערובת הקורנפלור ומערבבים בעזרת מטרפה, ממשיכים לבשל על אש בינונית עד להסמכה.
4
מוזגים את המלבי למנות אישיות תוך השארת מקום לסירופ והתוספות, ומצננים במקרר עד שקור לחלוטין.
5
לפני ההגשה, מוסיפים סירופ מי ורדים לפי הטעם, קוקוס טחון ופוזרים עוגיות מיני קוקיס סבתא שושנה מפוררות.