הצטרפו לקבוצת הוואטסאפ של חדשות כיפה
משרים את הג׳לטין במים קרים, מרתיחים חלב וחצי מיכל שמנת מתוקה עם מקל וניל
מערבבים בקערה את החלמונים והסוכר, ועורכים השוואת טמפרטורות בהדרגה
מחזירים את התערובת לסיר ומבשלים על אש נמוכה תוך כדי עירבוב עד להסמכה קלה
מורידים מן האש, מוסיפים את הג׳לטין המושרה ומערבבים עד שנמס, מסננים ומצננים כ-15 דקות
מערבבים את התערובת המצוננת עם גבינת השמנת
מקציפים מיכל שמנת מתוקה לקציפה רכה ומקפלים לתערובת עד לקבלת תערובת אחידה
מוזגים את המוס ישירות לכוסות הגשה עד ל-2/3 גובה ומקררים כשעה
מוציאים את הכוסות מהמקרר, מקשטים בחטיפי שוקולד ומגישים