נשיקות כרובית ללא גלוטן

מחממים תנור ל-170 מעלות צלזיוס.

מכניסים כרובית, שיני שום ומים למחבת עמוקה, מביאים לרתיחה ומבשלים מכוסה על אש בינונית כ-15 דקות עד שהכרובית רכה.

מוציאים את הכרובית והשום, מעבירים למעבד מזון ומוסיפים גבינת שמנת, צ'דר, חלמונים, קמח קוקוס ותבלינים, מערבבים לתערובת אחידה (בעת הצורך מוסיפים 2 כפות קמח קוקוס נוסף).

מעבירים את התערובת לשקית זילוף עם צנתר והכניסים למקרר לייצוב 30 דקות.

זולפים את התערובת בצורת נשיקות על תבנית עם נייר אפייה והכניסים לתנור 10 דקות.

מוציאים מהתנור, מברישים בעדינות עם חמאה מומסת והכניסים לתנור ל-12-15 דקות נוספות.

מפזרים כוסברה או עירית לקישוט והוגשים חם.