תפוחי אדמה מוקרמים

מחממים את התנור לחום בינוני של 180 מעלות.

משפשפים תבנית חסינת חום בשן השום ומשמנים במעט חמאה.

פורסים את תפוחי האדמה דק ומסדרים בשכבות בתבנית, בין השכבות מפזרים שום כתוש ומלח. אם רוצים אפקט צבעוני, מכניסים בטטה בשכבה האמצעית.

מערבבים בקערית את השמנת והחלב, מתבלים במלח וצריך וטימין, ויוצקים על השכבות.

חותכים את החמאה לפיסות ומפזרים מעל.

מכסים בנייר אלומיניום ואופים 40 דקות.

מסירים את הנייר ואופים עוד 20 דקות עד שתפוחי האדמה מתרככים ומזהיבים.