הצטרפו לקבוצת הוואטסאפ של חדשות כיפה
מערבבים את כל חומרי הבצק (קמח, שמן, מים רותחים, מלח וחומץ) עד לקבלת בצק רך.
מאדים את הירקות (בצל, פטריות, כרוב, קישוא, גזר ובטטה) עם מעט שמן זית, ומתבלים במלח ופלפל.
מחלקים את הבצק לשניים, מרדדים כל חלק, ממלאים בירקות המוכנים וסוגרים לרולדה.
משחים בביצה ופוזרים שומשום אם רוצים, ואופים כ-35-40 דקות ב-180 מעלות עד שנהיו זהובות.