• חדשות
  • דעות
  • ברנז'ה
  • אוכל
  • טלוויזיה
  • יחסים
  • הורים
  • הריון
  • אופנה
  • פרשת שבוע
  • שאל את הרב
  • פורומים
  • בתי כנסת
  • מקוואות
  • לוח שנה
  • זמני היום
  • כניסת שבת
  • מתכונים
  1. אוכל
  2. פשטידות וקישים

קיש פטריות ועירית

מיצמיצ 06/12/15 17:14 כד בכסלו התשעו

צילום: shutterstock

הצטרפו לקבוצת הוואטסאפ של חדשות כיפה

timerזמן הכנה20 דק׳local_fire_departmentזמן בישול30 דק׳restaurantמנות8speedרמת קושיבינוניverifiedכשרותבשרי
checklist

מצרכים

  • 1.25 כוסות קמח
  • 100 גרם חמאה
  • 0.5 כפית מלח
  • 1 ביצה
  • מעט מים
  • 1 קופסת פטריות
  • מלח
  • פלפל לבן
  • מעט טימין
  • 0.5 חבילה עירית גזורה לפיסות באורך 5 ס״מ
  • 1 שמנת לבישול
  • 4 ביצים
menu_book

אופן ההכנה

1

מעבדים את רכיבי הבצק ומרפדים 8 תבניות אישיות או תבנית עגולה גדולה אחת.

2

מטגנים את הפטריות עם מלח, פלפל לבן וטימין, ואז מוסיפים את העירית הגזורה ללא טגינה נוספת.

3

משאירים את התערובת לקרור ומניחים על הבצק בתבניות.

4

מערבבים את רכיבי הרוטב וצוקים אותו לתוך התבניות כדי לכסות את הפטריות.

5

אופים בתנור בחום 180 מעלות עד שמשחים.

info

הערות

אפשר בלי בעיה להכין את הקישים פרווה, אם מחליפים את החמאה שבבצק למחמאה
ובקום שמנת לבישול משתמשים בחלב סויה לא ממותק או בקרם קוקוס
  • קל להכנה
  • פשטידות לשבועות
  • פשטידת גבינות
לקריאת הכתבה באתר המותאם