פשטידת תירס מושחתת

מערבבים את התירס, הביצים, החלב, הגבנ״צ המגוררת, הקורנפלור, המלח והפפלפל באותה קערה עד שמתקבלת בלילה אחידה.

יוצקים את הבלילה לתבנית עגולה משומנת. אם הבלילה נראית דלילה מדי, מוסיפים עוד גבנ״צ.

מסדרים את משולשי הגבינה המותכת בצורת פרח מעל הבלילה וודוחפים אותם פנימה כך שיהיו כמעט מכוסים אך קרובים לפני הפשטידה.

משדים לתנור חם ואופים עד שהפשטידה מזהיבה וקשוחה.