הצטרפו לקבוצת הוואטסאפ של חדשות כיפה
לוששים היטב את מרכיבי הבצק (קמח, גבינה לבנה, מרגרינה ומים) ומסדרים אותו בתחתית התבנית.
מערבבים את מרכיבי המלית (שמנת חמוצה, קוטג׳, ביצים וגבינה צהובה) עד לקבלת תערובת חלקה, מוסיפים את הזיתים הפרוסים ושופכים על הבצק.
אופים בתנור עד שהפשטידה מתייצבת ומקבלת צבע זהוב.