הצטרפו לקבוצת הוואטסאפ של חדשות כיפה
שמים את החצילים בתבנית שטוחה ומחממים את התנור ל-220 מעלות צלזיוס. אופים את החצילים כ-50 דקות עד שהם רכים.
מוציאים בכף את בשר החצילים מתוך הקליפה ומסלקים את הגלעינים כמה שאפשר.
מערבבים את בשר החצילים עם הגבינה הבולגרית, הביצים, גבינת הקוטג', המלח, הפלפל, השמיר והפירורים. שמים את התערובת בתבנית לא גדולה.
אופים בתנור המוחמם ל-180 מעלות צלזיוס כ-35 דקות. בוזקים על הפשטידה את הצנוברים ומשיכים לאפות עוד כ-10 דקות עד שמזהיב.