הצטרפו לקבוצת הוואטסאפ של חדשות כיפה
חותכים את הבצלים לקוביות וטוגנים בשמן על אש קטנה למשך 20 דקות עד שהם רכים וזהובים.
מחכים שהבצלים יתקררו קצת, מוסיפים את הביצים, הקמח, אבקת האפיה, הפלפל השחור והמלח ומערבבים היטב. אם העיסה יבשה מדי, מוסיפים קצת מים.
שופכים את התערובת לתבנית משומנת ואופים בחום בנוני למשך 45 דקות עד שהפשטידה זהובה וקשוחה.