• חדשות
  • דעות
  • ברנז'ה
  • אוכל
  • טלוויזיה
  • יחסים
  • הורים
  • הריון
  • אופנה
  • פרשת שבוע
  • שאל את הרב
  • פורומים
  • בתי כנסת
  • מקוואות
  • לוח שנה
  • זמני היום
  • כניסת שבת
  • מתכונים
  1. אוכל
  2. פשטידות וקישים

פאי טונה

אחת מל"ו 29/07/10 00:00 יח באב התשע

פאי טונה ביתי, צילום: צילום להמחשה (בינה מלאכותית)

הצטרפו לקבוצת הוואטסאפ של חדשות כיפה

timerזמן הכנה40 דק׳local_fire_departmentזמן בישול50 דק׳restaurantמנות6speedרמת קושיבינוניverifiedכשרותחלבי
checklist

מצרכים

  • 2.5 כוסות קמח
  • 0.5 כפית אפייה
  • 0.75 כפית מלח
  • 200 גרם מרגרינה
  • 2 חלמונים
  • 1 כף מיץ לימון
  • 1/3 כוס מים
  • 2 טונה
  • גבעול כרישה
  • 3 ביצים
  • שמן לטיגון
  • מלח ופלפל
  • 2 כפות פטרוזיליה
  • 1/3 גבעולי בצל ירוק
  • 0.5 כוס שמן
  • 1 כפית חרדל
  • 2 כפיות סוכר
  • 1 כף מיונז
  • 0.5 כפית מלח
  • 1/8 כפית פלפל שחור
  • 4 כפות מיץ לימון
menu_book

אופן ההכנה

1

מערבבים את חומרי הבצק עד לקבלת תערובת אחידה, מכסים בניילון נצמד ומניחים במקרר לחצי שעה.

2

משטחים שלוש רבעים מהבצק בתבנית פאי בקוטר 26 ס"מ ואופים בתנור מחומם ל-180 מעלות לחצי שעה עד שהבסיס מזהיב.

3

קוצצים את הכרישה וטוגנים אותה קלות, סננים את הטונה ומערבבים עם הכרישה, הביצים והתבלינים.

4

שופכים את המלית על הבצק האפוי, יוצרים רצועות מהבצק הנותר ומניחים למעלה בסידור שתיים וערב.

5

אופים לחצי שעה נוספת עד שהתערובת והצק נראים אפויים כיאות.

6

מערבבים את מרכיבי הרוטב בבלנדר או במעבד מזון עד לקבלת עקביות חלקה.

info

הערות

  • מתכונים לאירוח
  • מתכונים לארוחת ערב
  • קינוח
  • סלטים
לקריאת הכתבה באתר המותאם