פאי טונה

מערבבים את חומרי הבצק עד לקבלת תערובת אחידה, מכסים בניילון נצמד ומניחים במקרר לחצי שעה.

משטחים שלוש רבעים מהבצק בתבנית פאי בקוטר 26 ס"מ ואופים בתנור מחומם ל-180 מעלות לחצי שעה עד שהבסיס מזהיב.

קוצצים את הכרישה וטוגנים אותה קלות, סננים את הטונה ומערבבים עם הכרישה, הביצים והתבלינים.

שופכים את המלית על הבצק האפוי, יוצרים רצועות מהבצק הנותר ומניחים למעלה בסידור שתיים וערב.

אופים לחצי שעה נוספת עד שהתערובת והצק נראים אפויים כיאות.

מערבבים את מרכיבי הרוטב בבלנדר או במעבד מזון עד לקבלת עקביות חלקה.