עוגת (פאי) תפוחים

מחממים את התנור ל-180 מעלות.

במעבד המזון מעבדים את הקמח, אבקת האפיה, הסוכר, סוכר הוניל והמרגרינה עד קבלת תערובת פירורית, מוסיפים את הביצה והמעבדים רק עד קבלת בצק פירורי, לא אחיד.

מכניסים את הבצק למקרר.

מקפלים וחותכים את התפוחים לחתיכות ומתבלים אותם בלימון, סוכר וקינמון לפי הטעם.

מחלקים את הבצק המקורר לשני חלקים בפרופורציה 2/3 ו-1/3, משטחים את חלק ה-2/3 על תבנית עגולה של פאי.

מפזרים שברי עוגיות או קוואקר על הבסיס כדי למנוע רטיבות, מניחים את התפוחים המתובלים (ללא הנוזלים) מעליו.

מרדדים את חלק ה-1/3 של הבצק על נייר אפיה ומניחים אותו מעל התפוחים.

מכניסים את הפשטידה לתנור המחומם למשך 50-60 דקות עד שהיא זהובה.