מאפינס תירס טעימים

קוצצים את הבצל וטוגנים אותו במעט שמן עד שהוא נהיה רך וזהוב.

מערבבים את התירס השימורים, הקוטג', הבצל המטוגן, פצפוצי האורז, הביצים והגבינה הצהובה בקערה אחת.

מתבלים את התערובת במלח ופלפל לפי הטעם.

ממלאים תבנית מאפינס משומנת או מנג'טים בתערובת.

שופכים למנות משומנות ובאפים בתנור על 180 מעלות (או עד שהם מתחזקים) למשך 20 דקות.