מאפה גבינה

מערבבים בקערה את כל המרכיבים עד שמתקבלת עיסה בעלת קוונסיסטנציה אופטימלית — לא נוזלית מדי ולא בצק קשה, ובעת הצורך מוסיפים חלב בהדרגה.

שופכים את העיסה לתבנית ואופציונלי מפזרים גבינה צהובה על פני השטח.

אופים בתנור המחומם מראש בטמפרטורה של 180 מעלות צלזיוס למשך 30 דקות.

מורידים את הטמפרטורה ל־150 מעלות צלזיוס ואופים עוד 20 דקות עד שהגבינה מתקבעת.

מוציאים מהתנור ומגישים קר.