לזניית בטטות

חותכים את הבטטה לרצועות בעובי כ-1 ס"מ ומתבלים אותן בשום, אורגנו או בזיליקום, מעט שמן זית וג'ינג'ר. מסדרים את הבטטה בתבנית, מורחים את הרטב האדום מעליה ומכניסים לתנור ב-180 מעלות לכחצי שעה עד שהבטטה מתרככת.

בינתיים מכינים את הרוטב האדום: מערבבים את העגבניות החתוכות מהקופסה עם 2 קופסאות רסק קטנות, חצי כפית סוכר, כפית מלח ותבלינים.

מכינים את הרוטב הלבן: מערבבים את גבינת הצ'דר עם השמנת המתוקה.

מרכיבים את הלזניה בשכבות: עלי לזניה, רוטב עגבניות, רצועות בטטה בחלוקה שווה, רוטב לבן, ושוב עלי לזניה, רוטב אדום, רוטב לבן, וגבינה בחלק העליון כדי לכסות הכל.

משדרים את הלזניה לתנור ב-180 מעלות לכחצי שעה עד שהגבינה מתובנת וקצת מזהיבה.