טארט בצל וזיתים

מוסיפים את הבצלים הקצוצים והשום לאדות במחבת גדולה עם שמן זית עד שהם רכים וזהובים.

מוסיפים לבצל הפטרוזיליה, רוזמרין, מלח ופלפל, מערבבים היטב ומורידים מהאש.

סדרים את בצק הלחם בתבנית ופורסים עליו את תערובת הבצל.

מפזרים את הזיתים הפרוסים על התערובת, בוזקים עוד 3 כפות שמן זית ואופים בחום בינוני למשך 40 דקות עד שהבצק זהוב וחריח.