מאפה משה בתיבה

מחממים את התנור ל-180 מעלות ומרפדים תבנית בנייר אפייה.

משטחים את הבצק על משטח העבודה, חותכים אותו ל-2 ריבועים בעזרת גלגלת פיצה, ואז חותכים כל ריבוע ל-8 משולשים דקים (4 משולשים גדולים, כל אחד מחולק ל-2 משולשים).

מברישים את משולשי הבצק בחרדל ומיונז, מניחים נקניקייה בקצה הרחב וגוללים את הבצק סביבה.

מסדרים את הנקניקיות העטופות בעיגול על התבנית, מברישים בביצה טרופה, מפזרים שומשום ושומשום שחור, ואופים 15-20 דקות עד להזהבה יפה.

מגישים עם ספייסי מיונז או רוטב צ'ילי בקערה במרכז המאפה.