• חדשות
  • דעות
  • ברנז'ה
  • אוכל
  • טלוויזיה
  • יחסים
  • הורים
  • הריון
  • אופנה
  • פרשת שבוע
  • שאל את הרב
  • פורומים
  • בתי כנסת
  • מקוואות
  • לוח שנה
  • זמני היום
  • כניסת שבת
  • מתכונים
  1. אוכל
  2. פסטה ומנות חלביות

פסטה ברוטב קוואטרו פרומג׳יו

המותג האיטלקי ברילה 24/04/23 12:42 ג באייר התשפג

מתכון פסטה ברוטב קוואטרו פרומג'יו, צילום: נמרוד סנדרס

הצטרפו לקבוצת הוואטסאפ של חדשות כיפה

timerזמן הכנה10 דק׳local_fire_departmentזמן בישול20 דק׳speedרמת קושיבינוניverifiedכשרותבשרי
checklist

מצרכים

  • 500 גרם ברילה טליאטלה פלייה א-פיאנו
  • 2 כפות חמאה
  • 2 גבעולי תימין
  • 3 כפות וודקה
  • 250 מ״ל שמנת 38%
  • 30 גרם גרוייר או אמנטל מגוררת
  • 30 גרם גבינת מוצרלה מגוררת
  • 30 גרם גבינת פרמז׳ן
  • 30 גרם גבינת רוקפור
  • מלח
menu_book

אופן ההכנה

1

מחממים חמאה ותימין במחבת גדולה ורחבה, מוסיפים וודקה ומצמצמים את הנוזל לחצי.

2

מוסיפים את השמנת ומביאים לרתיחה.

3

מוסיפים את הגבינות ומערבבים 2-3 דקות עם כף עץ עד שהרוטב מתאחד ומסמיך מעט.

4

במקביל מרתיחים סיר עם מים, מוסיפים מלח ואת הפסטה ומבשלים 6 דקות לפי ההוראות.

5

מסננים את הפסטה ומעבירים אותה למחבת עם הרוטב, מערבבים ומגישים חם.

  • קל להכנה
  • מתכונים לארוחת ערב
  • פיצה
לקריאת הכתבה באתר המותאם