checklist
מצרכים
- 5 כפות פולי סויה
- 1 פלפל אדום
- 1 בצל
- 1 גזר
- 2 כוסות רוטב עגבניות
- 1 כף אבקת שום
- עשבי תיבול
- פסטה
- מלח ופלפל לפי טעם
- שמן זית
- שמרי בירה
- עלי רוקט
menu_book
אופן ההכנה
1
מכסים קערה עם פולי סויה וממלאים במים חמים, משאירים להרטיב למשך 20 דקות.
2
מסננים את פולי הסויה ומניחים בצד.
3
מטגנים במחבת גזר, בצל ופלפל קצוצים דק עד שהירקות מזהיבים.
4
מוסיפים את פולי הסויה המסוננים, אבקת שום, מלח וקלי פלפל, ומבשלים למשך 10 דקות.
5
מוסיפים את רוטב העגבניות ועשבי תיבול, ומבשלים עוד 10 דקות כדי שהטעמים ישתלבו.
6
מרתיחים פסטה במי מלח חמים ומסננים.
7
מגישים את הפסטה חמה עם מצקת הרוטב, שמרי בירה מפוזרים ורוקט טרי.
