סלט פסטה וטונה

מבשלים את הפסטה לפי ההוראות, מסננים היטב ומטפטפים עליה שמן זית בעוד היא במסננת, ומקפיצים על מנת למנוע הדבקות.

בזמן בישול הפסטה ממיסים את החמאה, מוסיפים את השום כתוש ומערבבים בכף עץ.

מוסיפים את רצועות הבצל, פלפל אדום וטונה מפוררת היטב, ומערבבים הכל ביחד על להבה נמוכה למשך כ-20 דקות.

מסירים מהאש, מוסיפים את הפסטה החמה, מתבלים במלח, פלפל שחור ופטרוזיליה, ומגישים חם או קר.