הצטרפו לקבוצת הוואטסאפ של חדשות כיפה
מערבבים את הקמח, גרידת הלימון, הסוכר והביצים. לאחר הערבוב הראשוני מוסיפים את החמאה המומסת והחלב, ובוחשים הכל במטריפת יד עד שנוצרת בחישה חלקה.
משאירים את העיסה לנוח כחצי שעה.
בזמן הנוח, מערבבים את גבינת טוב טעם עם הסוכר, גרידת הלימון וסחיטה קלה של לימון.
לאחר שהעלים מוכנים, ממלאים אותם במילוי הגבינה וטורפים אותם.
מטגנים במחבת מטופלנת ומשומנת קלות בחמאה עד לזהבון.