סלט פסטה בשרי

מבשלים את הפסטה לפי הוראות היצרן ומסננים.

מניחים שמן זית במחבת, מוסיפים קוביות העוף, הפטריות, מלח ופפריקה, מערבבים ומטגנים עד להשחמת העוף, ואז מוציאים מהאש ומצננים.

מערבבים היטב את כל מרכיבי רוטב הויניגרט: שמן זית, חומץ, סילאן, שום, חרדל, פלפל ומלח.

מרכיבים את הסלט על ידי חיבור הפסטה, הירקות הטריים, העוף המצונן והפטריות.

מוזגים את רוטב הויניגרט על הסלט ומערבבים היטב.

מפזרים מעל פקאן קלוי וחמוציות.