עוגיית פיצה

מחממים את התנור ל-165 מעלות בחום עליון ותחתון.

מנפים לקערה את הקמח, הקקאו והסודה לשתייה.

בקערה אחרת, מערבבים ולשים את החמאה עם שני סוגי הסוכר בעזרת מרית עד שמקבלים מרקם קרמי, ואחר כך מוסיפים את המלח והוניל.

מוסיפים את החומרים היבשים לאט לאט לתערובת החמאה עד לקבלת בצק, ואחריו מערבבים את שברי השוקולד.

מרדדים את הבצק על משטח עבודה בעזרת מערוך ומעצבים אותו לעיגול בגודל פיצה.

מניחים את הבצק על תבנית המרופדת בנייר אפייה ומצננים במקרר למשך שעה או במקפיא למשך 30 דקות.

מפזרים את הקרמל או הדולצ'ה, הפיסטוקים, הפטל והקוקוס על העוגייה המצוננת, ואופים במשך 12-15 דקות.

מוציאים את העוגייה מהתנור ומניחים להתקررות.