עוגיות חמוציות ושוקולד לבן

מערבבים את החמאה הרכה עם שני סוגי הסוכר עד לקבלת תערובת עדינה ובהירה.

מוסיפים את הביצה ותמצית הוניל ומערבבים היטב.

מערבבים את הקמח, אבקת האפייה והמלח בקערה נפרדת.

מוסיפים את הערובת היבשה לערובת הביצים והחמאה, מוסיפים את השיבולת שועל, החמוציות והאגוזים ומערבבים עד שילוב מלא.

שופכים כפות קטנות מהבצק על תבנית אפייה מצופה נייר קלקר, משטחים מעט.

אופים בתנור מחומם ל-180 מעלות צלזיוס למשך 10-12 דקות עד שהעוגיות הן זהובות.