עוגיות בראוניס מעולוות!!

ממיסים בסיר קטן על הגז את השוקולד המריר והמרגרינה.

מערבבים בקערה את הקמח, הקקאו, אבקת האפיה, סוכר הוניל והמלח.

מקציפים בקערה שנייה את חלבון הביצים עם כוס סוכר בהדרגה עד להשגת קצף יציב.

מוסיפים לקערת הביצים את השוקולד המומס, תערובת הקמח והחלמונים, ומערבבים היטב.

מוסיפים את שוקולד הצ'יפס ומערבבים שוב עד לשילוב מושלם.

יוצקים את התערובת בכפיות לתבנית עוגיות, ומכניסים לתנור בחום בינוני עד שהשכבה העליונה מתקשה בלבד, לכ-12 דקות (העוגיות צריכות להיות בעלות טקסטורה רכה כמו בראוניס).

מוציאים מהתנור ומקממים במקפי לפני הגשה.