סופגניות חלביות ללא שמרים

מערבבים את הגבינה הלבנה, האשל, הקמח התופח, הביצה והסוכר עד לקבלת תערובת אחידה.

משהים את התערובת כמה דקות.

מחממים שמן עמוק, ויוצרים סופגניות בידיים רטובות.

טוגנים את הסופגניות בשמן עמוק עד שהן מתחזקות ומתכהות.

פוזרים אבקת סוכר על הסופגניות ואפשר להזריק ריבה לתוכן.