בצק גבינה ממולא בזיתים

מערבבים את הקמח, אבקת הסוכר, הגבינה הלבנה, המרגרינה, המלח והפלפל השחור.

לוששים את כל החומרים לבצק אחיד וחלק.

מעצבים כדורים בגודל שווה, ממלאים כל כדור בזית ללא חרצן וסוגרים היטב.

משפשפים את הכדורים בביצה, ומפזרים עליהם סומסום.

אופים בתנור בחום בינוני גבוה עד שהם מתחזקו וזהובים.