הצטרפו לקבוצת הוואטסאפ של חדשות כיפה
מערבבים את הקמח, אבקת האפייה ואבקת הסודה לשתיה. מוסיפים תחליף הסוכר וביצה, ואחר כך שמן, טחינה ומים עד שנוצר גוש בצק. קררים לחצי שעה.
מחממים מים עם תחליף הסוכר, מוסיפים את הפרג ומביאים לרתיחה עד בעבוע. מוסיפים קליפת לימון וקררים.
רוددים את הבצק על ניר אפייה לעובי דק וקוצצים עיגולים קטנים.
מניחים כמות קטנה מהמילוי במרכז כל עיגול בעזרת כפית וסוגרים משלושת הצדדים לצורת אוזן.
אופים על ניר אפייה בחום בינוני כ-15-20 דקות.