• חדשות
  • דעות
  • ברנז'ה
  • אוכל
  • טלוויזיה
  • יחסים
  • הורים
  • הריון
  • אופנה
  • פרשת שבוע
  • שאל את הרב
  • פורומים
  • בתי כנסת
  • מקוואות
  • לוח שנה
  • זמני היום
  • כניסת שבת
  • מתכונים
  1. אוכל
  2. עוגיות ומאפים מתוקים

פחזניות קונפי פלפלים ובזיליקום

חנה פנט 10/05/21 09:38 כח באייר התשפא

פחזניות פלפלים, צילום: חנה פנט

הצטרפו לקבוצת הוואטסאפ של חדשות כיפה

timerזמן הכנה20 דק׳local_fire_departmentזמן בישול40 דק׳restaurantמנות15speedרמת קושיבינוניverifiedכשרותפרווה
checklist

מצרכים

  • 2 פלפלים אדומים
  • 1/3 כוס שמן
  • 1 כוס מים
  • כפית מלח
  • כפית סוכר
  • 1 כוס קמח
  • כפית אבקת אפיה
  • 4 ביצים
  • 20 עלי בזיליקום
menu_book

אופן ההכנה

1

חותכים את הפלפלים האדומים לרצועות דקות ובישלים אותם על אש קטנטנה בשמן עד שמתרככים.

2

מוסיפים לסיר מים, מלח, סוכר והפלפלים עם השמן, ומביאים לרתיחה.

3

מערבבים במהירות את הקמח ואבקת האפיה עד שהבצק ניתק מדפנות הסיר, ואז מכבים את הלהבה ומניחים להתקרר.

4

מוסיפים את הביצים אחת אחת תוך כדי עירבוב מתמיד.

5

חותכים את עלי הבזיליקום לרצועות דקות וערבבים אותם לתוך הבצק.

6

מכניסים את הבצק לשקית זילוף וזלפים 15 פחזניות על תבנייה מכוונת.

7

אופים בתנור מחומם עד שהפחזניות מתרוממות וזהובות.

  • קל להכנה
  • מתכונים לאירוח
  • מתכונים לחגים
  • מתכונים לארוחת בוקר
  • מתכונים לשבת בבוקר
  • מתכונים לשבועות
לקריאת הכתבה באתר המותאם