הצטרפו לקבוצת הוואטסאפ של חדשות כיפה
ממיסים את הסוכר בתוך החלבונים בבן מארי עד שהסוכר יתמוסס כליל, ואחר כך מקציפים את התערובת במיקסר במהירות גבוהה עד לקבלת קצף יציב.
לוקחים עוגיית קרמבו וזלפים עליה את הקרם בתנועה מעגלית לגובה, ואז מקפיאים במשך שעתיים להתקשות.
ממיסים שוקולד מריר עם כף שמן וכף שוקולד למריחה בבן מארי, ומערבבים עד לקבלת מרקם נוזלי חלק.
טובלים כל קרמבו הפוך בתוך ציפוי השוקולד עד לציפוי מלא, ושומרים בכלי אטום במקרר.