• חדשות
  • דעות
  • ברנז'ה
  • אוכל
  • טלוויזיה
  • יחסים
  • הורים
  • הריון
  • אופנה
  • פרשת שבוע
  • שאל את הרב
  • פורומים
  • בתי כנסת
  • מקוואות
  • לוח שנה
  • זמני היום
  • כניסת שבת
  • מתכונים
  1. אוכל
  2. עוגיות ומאפים מתוקים

מאפינס שוקולד וסלק

חדשות כיפה 11/02/19 18:55 ו באדר א'

מאפינס שוקולד עם סלק, צילום: גלי איתן

הצטרפו לקבוצת הוואטסאפ של חדשות כיפה

timerזמן הכנה20 דק׳local_fire_departmentזמן בישול25 דק׳speedרמת קושיבינוניverifiedכשרותבשרי
checklist

מצרכים

  • 375 גרם סלק
  • 270 גרם קמח תופח
  • 35 גרם אבקת קקאו
  • 200 גרם סוכר חום כהה
  • 3 ביצים בטמפרטורת חדר
  • 150 גרם חמאה
  • 150 גרם שוקולד אגו מריר 60% מוצקי קקאו
menu_book

אופן ההכנה

1

מקלפים את הסלק וגורדים אותו לתוך קערה.

2

בקערה נפרדת מערבבים את הקמח, אבקת הקקאו והסוכר החום.

3

מוסיפים את הסלק המגורר, הביצים והחמאה המומסת לתערובת הקמח וממשיכים לערבב היטב.

4

ממיסים את השוקולד במיקרוגל בפולסים קצרים עד להמסה מלאה, מוסיפים אותו לתערובת ומערבבים בעדינות עד לשילוב מלא.

5

מוזגים את התערובת לתבניות מאפינס, מכניסים לתנור שחומם מראש ל-170 מעלות ואופים כ-25 דקות עד שקיסם שנעוץ יוצא יבש.

  • קל להכנה
  • עוגות שוקולד
  • עוגות
  • עוגות בחושות
לקריאת הכתבה באתר המותאם