• חדשות
  • דעות
  • ברנז'ה
  • אוכל
  • טלוויזיה
  • יחסים
  • הורים
  • הריון
  • אופנה
  • פרשת שבוע
  • שאל את הרב
  • פורומים
  • בתי כנסת
  • מקוואות
  • לוח שנה
  • זמני היום
  • כניסת שבת
  • מתכונים
  1. אוכל
  2. עוגיות ומאפים מתוקים

לטרין תמרים ואגוזים

מערכת כיפה 20/01/19 10:57 יד בשבט התשעט

לטרין תמרים ואגוזים, צילום: shutterstock

הצטרפו לקבוצת הוואטסאפ של חדשות כיפה

timerזמן הכנה20 דק׳local_fire_departmentזמן בישול10 דק׳restaurantמנות60speedרמת קושיבינוניverifiedכשרותפרווה
checklist

מצרכים

  • 200 גרם אגוזי מלך
  • 200 גרם אגוזי לוז
  • 125 גרם סוכר לבן
  • 175 גרם סילאן תמרים
  • 250 גרם תמרים לחים מגולענים
  • כפית קינמון טחון
  • 65 גרם שומשום קלוי
menu_book

אופן ההכנה

1

מקלים בתנור בנפרד את השומשום, אגוזי המלך ואגוזי הלוז בטמפרטורה של 180 מעלות כ-10 דקות ומצננים.

2

מחממים סיר קטן ומביאים לסף רתיחה את הסילאן והסוכר.

3

עובדים עם מיקסר בעל וו גיטרה את התמרים המגולענים והקינמון לתערובת חלקה.

4

מוסיפים לקערת המיקסר את נוזל הסוכר והקינמון ועובדים עד איחוד החומרים.

5

מוסיפים את תערובת האגוזים הקלויים ועובדים עד איחוד כל החומרים.

6

שופכים את המסה לתבנית מרובעת ומצננים במקרר.

7

חותכים לפסים, מצפים בשומשום קלוי מכל הצדדים וחותכים לריבועים.

8

שומרים בקרור והוגשים.

  • קל להכנה
  • מתכונים צמחוניים
  • מתכונים לחגים
  • קינוחים
  • מתכונים ללא גלוטן
  • עוגיות
  • עוגות טבעוניות
לקריאת הכתבה באתר המותאם