לטרין תמרים ואגוזים

מקלים בתנור בנפרד את השומשום, אגוזי המלך ואגוזי הלוז בטמפרטורה של 180 מעלות כ-10 דקות ומצננים.

מחממים סיר קטן ומביאים לסף רתיחה את הסילאן והסוכר.

עובדים עם מיקסר בעל וו גיטרה את התמרים המגולענים והקינמון לתערובת חלקה.

מוסיפים לקערת המיקסר את נוזל הסוכר והקינמון ועובדים עד איחוד החומרים.

מוסיפים את תערובת האגוזים הקלויים ועובדים עד איחוד כל החומרים.

שופכים את המסה לתבנית מרובעת ומצננים במקרר.

חותכים לפסים, מצפים בשומשום קלוי מכל הצדדים וחותכים לריבועים.

שומרים בקרור והוגשים.