• חדשות
  • דעות
  • ברנז'ה
  • אוכל
  • טלוויזיה
  • יחסים
  • הורים
  • הריון
  • אופנה
  • פרשת שבוע
  • שאל את הרב
  • פורומים
  • בתי כנסת
  • מקוואות
  • לוח שנה
  • זמני היום
  • כניסת שבת
  • מתכונים
  1. אוכל
  2. עוגיות ומאפים מתוקים

כדורי שוקו צי'פס מטוגנים

חדשות כיפה 02/07/19 09:22 כט בסיון התשעט

כדורי שוקו צי'פס מטוגנים, צילום: שני הלוי

הצטרפו לקבוצת הוואטסאפ של חדשות כיפה

timerזמן הכנה75 דק׳local_fire_departmentזמן בישול15 דק׳restaurantמנות20speedרמת קושיבינוניverifiedכשרותבשרי
checklist

מצרכים

  • 100 גרם חמאה בטמפרטורת חדר
  • 50 גרם סוכר
  • 50 גרם סוכר חום בהיר
  • 1 ביצה L
  • 175 גרם קמח מאסטר שף
  • קורט מלח
  • 1 כוס שוקולד צ'יפס
  • 2 כוסות תערובת לציפוי נאגטס מאסטר שף
  • 480 מ"ל מים
  • שמן לטיגון
  • שוקולד מומס להגשה
menu_book

אופן ההכנה

1

מערבבים בקערה את כל מרכיבי בצק העוגיות למעט השוקולד צ'יפס בעזרת מיקסר עם וו עד שמתקבל בצק רך וגמיש, ואז מוסיפים את השוקולד צ'יפס ומערבבים שוב.

2

מגלגלים בין הידיים כדורים בגודל אגוז ומסדרים על תבנית מרופדת בנייר אפייה, ואז מקררים כשעה עד שהם מתייצבים לגמרי.

3

מחממים שמן עמוק בסיר ל-180 מעלות.

4

מערבבים בקערה את התערובת לציפוי נאגטס ומים עד שמתקבלת בלילה אחידה וסמיכה.

5

טובלים את הכדורים בבלילת הציפוי ומעבירים בזהירות לסיר עם שמן חם, ומטגנים מכל הצדדים עד להשחמה יפה.

6

מעבירים את הכדורים בעזרת כף מחוררת לצלחת מרופדת בנייר סופג, מצננים טיפה ומגישים עם שוקולד מומס.

  • קל להכנה
  • מתכונים לאירוח
  • מתכונים לילדים
  • קינוחים
לקריאת הכתבה באתר המותאם