לחם בננה

מוסיפים חמאה וסוכר לקערה ומקציפים במיקסר ידני עד להתקבלות תערובת בהירה.

מוסיפים את הבננות המרוסקות, הביצים ותמצית הוניל ומערבבים עד לאיחוד, תוך הימנעות מערבוב יתר.

מנפים את הקמח, הסודה לשתייה והמלח יחד ומוסיפים לתערובת עד לאיחוד.

יוצקים את התערובת לתבנית משומנת ומקומחת, משטחים את המשטח וקישטים בחתיכות בננה פרוסות דק.

אופים במשך 55 דקות ב-180 מעלות עד בישול מלא והזהבה, תוך בדיקה עם קיסם שיוצא נקי לסיום הביצוע.