חיתוכיות גבינה ופיסטוק

מחממים את התנור ל-180 מעלות.

מפוררים את הביסקוויטים לפירורים דקים במעבד מזון או בבלנדר, מוסיפים את החמאה המומסת ומערבבים היטב.

משטחים את תערובת הפירורים על תבנית מרופדת בנייר אפייה, מהדקים ומכניסים לאפייה קצרה של כ-10 דקות.

בקערת מיקסר מקציפים את הביצים עם הסוכר עד לקציפה תפוחה, מוסיפים את הגבינות והוניל ומערבבים בתנועות קיפול.

יוצקים את תערובת הגבינה על הביסקוויטים שנאפו ומכניסים לאפייה של כ-45-60 דקות עד להזהבה.

מוציאים את העוגה מהתנור, משאירים להתקרר ואחר כך מעבירים לקירור בקרירה.

מוציאים את העוגה מהתבנית, חותכים לקוביות או לצורה רצויה, מקציפים שמנת להקצפה, מערבבים עם מחיר פיסטוק וזולפים על העוגה.