עוגת תפוחי עץ מפרו

קולפים את התפוחים, חותכים לרבעים וכל רבע לפרוסות דקות, ומכניסים את הפרוסות לתבנית בקוטר 26 ס"מ.

ממיסים על אש קטנה את המרגרינה והסוכר, ובוחשים היטב.

מסירים מהאש ומסויפים תוך ערבוב בכף עץ את הביצים, הקמח והאגוזים.

מניחים את העיסה על התפוחים ומפזרים מלמעלה את תערובת הסוכר והקנמון.

אופים כ-45 דקות בתנור שחומם מראש לחום בינוני, ומגישים חם או קר.