עוגת תפוחים בחושה וקלה

מערבבים את הביצים, הסוכר והשמן עד שהתערובת בהירה וקלילה.

מוסיפים את הקמח, היין המתוק ותפוחים וחוזרים על הערבוב.

מוסיפים את מיץ התפוזים, האגוזים, הצימוקים והקינמון לפי הטעם.

יוצקים את התערובת לתבנית משומנת (עגולה או שתי תבניות אינגליש קייק) ואופים בתנור על חום של 180 מעלות בערך 45 דקות עד שקיסם יוצא יבש.

משאירים את העוגה להתקרר ואפשר לרסס עליה אבקת סוכר.