עוגת שוקולד

מערבבים את כל חומרי העוגה לפי הסדר: קמח תופח, קקאו, סודה לשתייה, מלח, מים רותחים, שמן, ביצים וסוכר, עד שמקבלים תערובת חלקה.

שופכים את התערובת לתבנית מתכנת בחום של 180 מעלות.

אופים לחצי שעה עד שעה, עד שהעוגה מתבשלת בצדקה.

בזמן שהעוגה אופה, מוסיפים את השוקולד המריר לכוס בחום רחוק מאש, משאירים להתייבש, ומוזגים את השמנת לשוקולד ומערבבים היטב.

כשהעוגה מתקררת לחלוטין, שופכים את הקרם על גביה.

אם רוצים, מפזרים על גבי העוגה קוקוס, סוכריות צבעוניות, אגוזים או שקדים.